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Gewürze [Minibibliothek]

5,00 

Autor: Axel Meier

Informationen: Minibibliothek, 128 Seiten, mit Farbfotos

Abmessungen: 6,2 x 9,5 cm

Bindung: gebunden

ISBN: 978-3-89798-459-2

Vorrätig

Artikelnummer: Sonst-Buch-018 Kategorien: , Schlagwörter: , ,
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Beschreibung

Die faszinierende Welt der Gewürze …

 

  • schneller und fundierter Überblick über die wichtigsten Gewürze und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften
  • Tipps zu Kauf, Aufbewahrung und Verarbeitung
  • Welches Gewürz passt zu welchem Gericht?
  • mit erprobten Rezepten zum Ausprobieren und Genießen

 

Axel Meier (Autor)

Der Diplom-Verkaufsleiter (SGBS) und leidenschaftliche Hobbykoch Axel Meier (Jahrgang 1964) ist jahrelang als Manager eines großen Einzelhandelsunternehmens durch die ganze Welt gereist. Unter anderem bereiste er Vietnam, Australien, Indonesien, Sri Lanka, China, USA, Kuba, Mexiko, Kenia, Französisch-Polynesien, Hawaii, Thailand, Malaysia, Sansibar (die Gewürzinsel) sowie viele andere Länder. Dort hat er die regionale Küche mit ihren Gewürzen schätzen gelernt. Im Jahr 2013 lernte er Sternekoch Alfons Schuhbeck aus München kennen und hat sich viele weitere, wichtige Kenntnisse zum Thema Gewürze angeeignet. Über Jahre hat er interessante und gut besuchte Gewürzseminare in Leipzig und Umgebung abgehalten.